Aspect théorique: simple

Réalisation pratique: facile

Temps nécessaire: court

Appréciation globale: moyennement intéressant

Commentaires:

La vérification du principe de l'hydrogénation catalytique par transfert de protons est très facile et rapide.

Nous avons rencontré quelques difficultés lors de l'hydrogénation de l'huile d'olive (solidification du tristéarate), nous vous conseillons de poursuivre le reflux plus longtemps que ce qui est indiqué, afin d'avoir une réaction plus quantitative (s'il reste de l'huile d'olive, il est quasi impossible de l'enlever).